Osteria
Braceria La Scottona
Curiamo con molta attenzione la scelta dei vini e delle birre per i nostri clienti che dirigono le bevande luppolate. Ci poniamo l’obiettivo di privilegiare gli abbinamenti territoriali che da sempre sono quelli che danno i risultati migliori a tavola.
Dai bianchi ai rossi passando per i rosati: i buoni vini non mancano certo in Calabria e per questo motivo possiamo offrire ai nostri clienti una scelta eccellente promuovendo al tempo stesso l’economia locale.
Nella nostra osteria vogliamo portare avanti un’idea di ospitalità legata in maniera intrinseca alla comunità e alle sue relazioni. Tra gli elementi che definiscono l’autenticità del nostro locale, nonché la sua somiglianza con le osterie di una volta, vi è perciò il rapporto con i fornitori, stabilito grazie a una fiducia reciproca.
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Ciò ci consente di scegliere solo le migliori materie prime, la cui filiera è certificata non tanto da complessi documenti quanto da una genuina trasparenza. Il servizio di osteria si caratterizza per un’informalità che si accompagna al contempo alla massima attenzione nei confronti delle esigenze del cliente sin dal momento in cui varca la soglia.